{"product_id":"347-g1","title":"347 紫耀藝伎 - 耶加雪菲 藝伎 日曬 G1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e咖啡簡介\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e－產地：衣索比亞 Ethiopia\u003cbr\u003e－產區：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e耶加雪菲 \u003cspan\u003e歌德布 Yirgacheffe Gedeb\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e－等級：G1\u003cbr\u003e－品種：藝伎\u003cbr\u003e－處理法：日曬處理法\u003cbr\u003e－種植海拔：1800-2400m\u003cbr\u003e－年雨量：1000-2000\u003cbr\u003e－土壤：\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e肥沃\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e的\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e土壤 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e－採收月份：每年十月至隔年ㄧ月\u003cbr\u003e－採收年份：2025-2026 Crop\u003cbr\u003e－年均溫：15-30℃\u003cbr\u003e－遮陰樹：本土樹種\u003cbr\u003e－乾燥方式：\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e在\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e咖啡\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e床上\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e乾燥，\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e需\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e時 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e10 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e至 15\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_fadeIn_m1hgl_8\"\u003e天\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e－含水量：10.3 %\u003cbr\u003e－密度： 848 g\/L。\u003cbr\u003e－風味：藍莓、草莓果醬、紅肉李、桃子、葡萄QQ軟糖、楓糖。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e這款精品咖啡落腳於衣索比亞 SNNP 境內著名的蓋迪奧（Gedeo）耶加雪菲產區，這片被廣泛視為咖啡發源地的土地，與咖啡歷史有著極深的淵源；「耶加雪菲」之名源自當地的西達摩（Sidama）語，深刻反映出咖啡與在地原住民社群的連結。此批次來自蓋迪奧產區中一塊極具價值的狹長高原——歌德布區（Gedeb district）。相較於蓋迪奧中部，這裡雖顯得隱密幽靜，卻是連接蓋迪奧與古吉（Guji）兩大產區繁榮物資往來的貿易重鎮，更擁有全球數一數二的高海拔咖啡種植環境。在海拔高達 1,800 至 2,400 公尺的陡峭丘陵中，珍貴的原生種 Heirloom 咖啡樹與當地的香蕉、芭蕉（enset）等糧食作物和諧共生，並在原生遮蔭樹的保護下，於富含養分的火山土壤中免受烈日曝曬、自然熟成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e在當地，象徵友誼與尊重的傳統咖啡儀式是生活不可或缺的一環，而這款批次正是承襲了如此深厚的文化底蘊。它源自一家成立於 2000 年代初期、致力於高品質生產與有機永續經營的農場。在 11 月至 1 月的採收期間，大批細心手採的咖啡櫻桃會在傍晚時分送達沃卡薩卡羅（Worka Sakaro）處理站。工作人員會進行嚴格的最終檢驗，確保成熟度均勻且無雜質後，才投入夜間的處理程序。果肉篩除（去皮）後，咖啡豆會經歷 48 小時的發酵與清洗，先於遮蔭處初步乾燥至表面不再潮濕，隨後才移至陽光充足的非洲高架日曬床上，進行 10 到 15 天的自然日曬乾燥。乾燥期間，工作人員會依據天氣細心微調並持續翻動，更會在上午 11 點至下午 3 點陽光最炙熱的時段將咖啡豆覆蓋，以防止強烈紫外線導致內果皮因過熱而龜裂，完美保留生豆最純淨天然的風味品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e對於尋求永續發展、高海拔風土，且深深浸染於富饒文化遺產的衣索比亞批次烘豆商而言，這款來自歌德布區、處理精良的生豆，將為您的烘焙工藝提供一個絕佳的發揮舞台。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"450\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d253883.5395505674!2d38.0991345236405!3d6.140064975549094!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x17b09ebf7680b73b%3A0xfcaa61289d300392!2sGedeo%2C%20Ethiopia!5e0!3m2!1sen!2stw!4v1780450102496!5m2!1sen!2stw\" style=\"border: 0;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"347","offers":[{"title":"熟豆 (2026產季)","offer_id":44403173654570,"sku":"347.RSample.26.1","price":100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"1KG 包裝袋 (2026產季)","offer_id":44403173687338,"sku":"347.01.26-10\/398\/750","price":550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"5Kg 真空袋 (2026產季)","offer_id":44403173752874,"sku":"347.05.26-10\/398\/750","price":2700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"30Kg 麻布袋 (2026產季)","offer_id":44403173785642,"sku":"347.30.26.1","price":15600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/0889\/files\/347_-_G1.png?v=1780077229","url":"https:\/\/ergoscoffee.com\/products\/347-g1","provider":"ErgosCoffee.com","version":"1.0","type":"link"}