{"product_id":"rabanales-farm-oic-11-21783-2","title":"哈瓦那莊園 Rabanales Farm  - 法漢尼斯 - 鐵皮卡 - 水洗處理法 - OIC# 11\/21783\/2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e莊園介紹\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e法漢尼斯僅位於瓜地馬拉市27公里外，這是所有瓜地馬拉咖啡產區中最容易到達的產區。此產區座落在一個非常獨特的高原，是從墨西哥延伸至薩爾瓦多的瓜地馬拉火山群鏈的部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e在此有一座Pacaya火山，瓜地馬拉三座活火山中最活躍的一座，經常增添豐富的火山灰來覆蓋咖啡種植地區，增加土壤內重要的礦物質成分。也因為火山的緣故形成了 Amatitlan 湖，為瓜地馬拉第三大湖。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e高海拔的自然原野，法漢尼斯同時受到活火山運動，以及大西洋氣候影響，早晨、中午與傍晚皆有截然不同的天氣。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e相較於其他高海拔的咖啡產區，這產區的高原地形讓咖啡得以在超過其50％的土地上種植。這樣良好的土地條件也許是為什麼遙久以前此地曾被 Cakchiqueles 選做為他們的農業中心，並且在之後的西班牙殖民時期被宣稱為西班牙王國的領土。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e火山浮石土壤、高峻海拔、日照充足且土壤肥沃、豐沛雨水、多變溼度、以及一座活火山塑造出此產區咖啡甜度極高，核果香氣與圓潤的醇厚度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e乾季擁有強烈的陽光，儘管早晨經常有雲霧與露水，但水氣隨即迅速蒸發掉，使得整個法漢尼斯高原幾乎採用日曬乾燥。座落在法漢尼斯產區裡的哈瓦那莊園，由Don Gregorio Zamora 於1894年創立， 致力於生產最高品質咖啡的 Zamora 家族，歷經莊園家族五個世代的努力，如今哈瓦娜莊園不管在培育新品種的技術、種植、收成、微批次處理法上都有絕佳的經驗與智慧。同時對於環境也盡心盡力地保護，不僅保存了周邊自然景觀和植物、在處理咖啡的用水上也設置了省水設備及後續回收用水。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e咖啡簡介\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e－名稱：哈瓦那莊園 Rabanales Farms\u003cbr\u003e－產區：法漢尼斯 Fraijanes\u003cbr\u003e－種植海拔：1600m \u003cbr\u003e－處理法：水洗處理法\u003cbr\u003e－產季：2023-2024 Crop\u003cbr\u003e－品種：鐵皮卡\u003cbr\u003e－年雨量：2200mm\u003cbr\u003e－平均氣溫：攝氏12-16度\u003cbr\u003e－濕度：70-90%\u003cbr\u003e－土壤：火山浮石\u003cbr\u003e－遮蔭樹：Inga, Grevilea and native trees \u003cbr\u003e－含水量：10.5%\u003cbr\u003e－密度：833 g\/l\u003cbr\u003e－風味：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e堅果巧克力，杏桃乾，奶油，無花果乾。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\nbr {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003ciframe aria-hidden=\"false\" style=\"border: 0;\" height=\"450\" width=\"600\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d29107073.17342981!2d-66.6634389878706!3d27.058290801501737!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x97ecf0929591d2cb!2sFinca%20Rabanales!5e0!3m2!1szh-TW!2stw!4v1604457942889!5m2!1szh-TW!2stw\" tabindex=\"0\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"296","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68339869253763,"sku":"296.30.24212","price":400.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/ergoscoffee.com\/products\/rabanales-farm-oic-11-21783-2","provider":"ErgosCoffee.com","version":"1.0","type":"link"}