Name: 345 曙光藝伎－古吉 罕貝拉 藝伎 日曬 G1
Brand: 345
SKU: 345.RSample.26.1
Price: 100.0 TWD
Availability: InStock

Product info

🏡莊園、合作社、處理廠資訊與故事 Farm / Co-op / Mill information & story

在古吉（Guji）罕貝拉瓦梅納（Hambela Wamena）行政區陡峭的林木山丘間，小規模的Gesha種植園攀附在火山坡地上，海拔之高遠非一般農場所能企及。

傳家Gesha老樹靜靜生長於原生林冠之下，果實在涼爽的高地空氣與充沛的季節雨水中緩緩成熟。每年十一月至一月的採收季，採摘者每天清晨穿行於林蔭之間，只挑選已經成熟的咖啡櫻桃。日落前，這些果實會運抵罕貝拉處理廠——這座設施由創辦人、同時也是工程師的農民，憑藉精湛的技術功底與深厚的在地情感，在單一個季節內親手建成。

咖啡鋪放於非洲高架床，日曬最多達二十天，每一道工序都以耐心為準則。每一杯，都將那片山坡的風味帶到你面前。

🌋產區相關資料 Region & technical data

產區 Region 古吉罕貝拉

種植海拔 Altitude 1900-2000m

⭐批次資訊 Lot information — 處理法／品種／採收年份

處理法 Process

日曬處理法 ☀️

品種 Variety

藝伎

採收年份 Crop year

2025-26

🫘生豆分析 Green bean analysis

含水量 Moisture

10.3 %

密度 Density

847 g/L

篩網 Screen size

—

水活性 Water activity

0.48 aw

採收年份 Crop year

2025-26

等級 Grade

G1

☕杯測風味 Cupping notes

蔓越莓紅李芒果綜合莓果可可黃糖

備註 Observation

—

🗺️產地地圖 Origin map

Photos courtesy of Ergos Coffee's internal collection, our partner farmers, and Wikimedia Commons, Unsplash, and Pexels contributors.
Collection:

等我們！2027，與衣索比亞再次相遇

產區 Region	古吉罕貝拉
種植海拔 Altitude	1900-2000m

345 曙光藝伎－古吉 罕貝拉 藝伎 日曬 G1

345 曙光藝伎－古吉罕貝拉藝伎日曬 G1