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GUATEMALA & ETHIOPIA SPECIALTY COFFEE

  • Product info

    安提瓜產區

    瓜地馬拉的安提瓜是世界著名的咖啡產區之一,以其獨特的地理和氣候條件出產高品質的咖啡豆。安提瓜位於瓜地馬拉中部,周圍被阿卡特南戈火山、富埃戈火山和阿瓜火山三座火山環繞。這些火山不僅造就了獨特的地形,還提供了肥沃的火山土壤,富含礦物質,有助於咖啡樹吸收必需的養分,這些營養物質對咖啡豆的風味有著顯著的影響,使得安提瓜的咖啡風味獨特且豐富。

    安提瓜的咖啡以其豐富的風味和均衡的口感著稱。常見的風味描述包括巧克力、焦糖、堅果以及柔和的果酸味。咖啡的身體感較豐厚,餘味悠長,是世界上最好的咖啡之一。



    咖啡簡介

    -品名:安提瓜產區精選-花神咖啡 Las Cruces
    產區:安提瓜 Antigua
    種植海拔:1500m
    土壤:火山灰
    -遮蔭樹:Gravilea & Inga

    處理法:水洗處理法
    品種:波旁、卡杜拉
    -產季:2023-24Crop
    含水量:11.0%
    密度:832g/l
    風味:巧克力,糖果甜,硬核水果調

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