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Product info
咖啡簡介
－產地：衣索比亞 Ethiopia
－產區：耶加雪菲 艾瑞加處理廠 Aricha
－等級：G1
－品種：藝伎
－處理法：水洗處理法
－種植海拔：1800-2200m
－年雨量：1000-2000
－土壤： 肥沃的普通土壤
－採收月份：每年十月至十二月
－採收年份：2024-2025 Crop
－年均溫：15-30℃
－遮陰樹：本土樹種
－種植方式：遮蔭栽培
－乾燥方式： 咖啡床上乾燥
－含水量：9.2 %
－密度：884 g/L
－風味：白花，柑橘，桃子，青蘋果，黃金糖，延續性強。----------------------------------------------------------------------------------
咖啡小故事
這個家族企業始於二十多年前的一座咖啡農場，逐漸發展成為位於衣索比亞耶加雪菲產區，由多個農場與水洗處理廠組成的小型合作組織。除了經營自家農場外，多年來他們與鄰近地區的咖啡農建立了穩定且長期的合作關係，這些農民將新鮮的咖啡櫻桃交由水洗廠處理。這些深厚的合作不僅確保了穩定且優質的生豆來源，也為當地社區帶來永續的經濟支持。本季，我們特別選擇了這批水洗藝伎G1。它在杯測中展現出清亮的酸質、柑橘與白花香氣、甜美花香與優雅層次，風味獨特，品質非凡。我們很高興能與您分享這支卓越的咖啡，也希望它能成為您2025年咖啡採購中的珍藏之一。 -
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