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Product info
咖啡簡介
－產地：衣索比亞 Ethiopia
－產區：西阿希 南西寶 West Arsi Nensebo
－等級：G1
－品種：藝伎
－處理法：日曬處理法
－種植海拔：1900-2200m
－年雨量：1000-2000
－土壤： 肥沃的土壤
－採收月份：每年十月至隔年ㄧ月
－採收年份：2024-2025 Crop
－年均溫：15-30℃
－遮陰樹：本土樹種
－乾燥方式： 在咖啡床上乾燥，需時 15 至 21 天
－含水量：9.4 %
－密度： 869 g/L。
－風味：玫瑰花，白葡萄，莓果，橘子糖，葡萄柚，黃糖奶油甜感。-----------------------------------------------------------------------------------
☕ 跳舞山羊 - 西阿希 南西寶Ethiopia Nensebo G1 Gesha｜來自夢想者的風味旅程 🌍在 Sidamo 南西寶的一塊家族小農地上，前農業推廣員 Kasim Negeso 正悄悄創造不平凡。自 2017 年起，他將農場拓展至 17 公頃，為當地創造超過 55 個就業機會，並種出我們品嚐過最優雅的一款咖啡。這支日曬 Gesha 咖啡來自知名的 Getu Adola 水洗站，種植於 1900–2400 公尺的高地。咖啡櫻桃經過細心手採，當日即進行發酵，再以架高床日曬乾燥，展現出明亮果香、糖果般的甜感與平衡的酸質。但這不只是風味，更是一段故事——關於堅韌、願景與對土地的驕傲。Kasim 正在籌建自己的水洗站，夢想將南西寶的風味分享給全世界 🌍✨ -
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