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Product info
莊園介紹
聖安東尼奧莊園是一個具有社會意識且環境友善的莊園，致力於生產並出口具有特色的咖啡。莊園座落於瓜地馬拉薇薇特南果產區的La Democracia。
莊園由Francisco Ovalle Méndez於1965年的一月所建立，迄今為止已有60年的歷史及經驗，因此比別人更懂得如何種植及處理出好品質的咖啡。園內擁有豐富的咖啡品種，傳統的有波旁、卡杜拉及卡杜艾，最近則引進了帕卡瑪拉、摩卡以及藝伎等品種。
擁有完整的濕處理廠，旨在減少對環境的影響，避免濫用自然資源。
曾多次獲得國際級比賽獎項，如C.O.E、One of a Kind，咖啡品質也榮獲illy咖啡及星巴克等咖啡大廠的認證。
咖啡簡介
－莊園：聖安東尼奧莊園 San Antonio Farm
－產區：薇薇特南果 Huehuetenango
－種植海拔：1500-1600m
－處理法：水洗處理 Washed
－品種：尖身波旁 / 波旁 (Laurina bourbon)
－採收年份：2023-24 Crop
－含水量：10.8%
－密度：821 g/L
－風味：杏桃，檸檬酸值，堅果。
