-
Product info
咖啡簡介
－產地：衣索比亞 Ethiopia
－產區：耶加雪菲 哈洛貝利提處理廠 Halo Bariti
－等級：G1
－品種：原生種
－處理法：日曬處理法
－種植海拔：1600-2300m
－年雨量：1000-2000
－土壤： 肥沃的土壤
－採收月份：每年十月至隔年一月
－採收年份：2024-2025 Crop
－年均溫：15-30℃
－遮陰樹：本土樹種
－種植方式：遮蔭栽培
－乾燥方式： 在咖啡床上乾燥，完全乾燥需超過15天
－含水量：9.9 %。
－密度：877 g/L。
－風味：葡萄QQ軟糖，草莓，藍莓，紅烏龍，紅糖甜。-----------------------------------------------------------------------------------
咖啡小故事
哈洛貝利提村的咖啡以其卓越的品質而聞名，吸引了眾多出口商的關注。即使該地區已有許多咖啡業務，仍有許多咖啡供應商計劃在此建立咖啡業務。這裡的咖啡被譽為「年度熱點」，也因此我們以高價收購這裡的咖啡櫻桃。
我們的合作農民Eyasu Werasa與他的妻子Marta Zewde在咖啡分析和處理管理方面具有豐富的經驗。在採收時，他們總是指導當地勞工僅採摘完全成熟的紅色櫻桃，然後將櫻桃浸入水中進行分選（密度分選），將優質的（G-1）與輕浮的（浮粒）分開。
