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Product info
咖啡簡介
－產地：衣索比亞 Ethiopia
－產區：古吉 罕貝拉 Guji Hambella
－等級：G2
－品種：原生種
－處理法：水洗處理法
－種植海拔： 2050 - 2250m
－年雨量：1000-2000
－土壤：肥沃的黑土 / 黏壤土
－採收月份：每年十月至十二月
－採收年份：2024-2025 Crop
－年均溫：15-30℃
－遮陰樹：本土樹種
－種植方式：遮蔭栽培
－乾燥方式：高架床日曬乾燥
－含水量：9.1 %。
－密度：866 g/L。
－風味：小白花香，白葡萄，椰子糖，口感清爽。-----------------------------------------------------------------------------------
咖啡小故事
Abebe 一家自 1998 年起便在古吉地區的罕貝拉地區經營咖啡農場，最初是以供應紅熟櫻桃給附近水洗廠為主的生產者。這段長達二十多年的咖啡經營歷程，也影響了家中下一代。Abebe 的兒子 Bekele Abebe 在過去五年間，也以紅果供應商的身分投入這個行業，並於近期在家族農場附近設立了自己的水洗處理站。這座由 Bekele 經營的水洗站，現在也被用來為 AMGT 處理咖啡。
除了家族的經營，Abebe 一家也與當地知名的 Halo Beriti 合作社保持長期合作，雙方在採收、咖啡櫻桃的初步處理，以及農場管理上共同努力，以追求更高品質的產出。他們的農場也被納入 AMGT 的有機認證及雨林聯盟（RFA）計畫中，進一步提升咖啡的可追溯性與永續價值。
