恰卡亞聖地牙哥合作社莊園．水洗處理法．阿蒂特蘭湖區 Chacaya Santiago community farms, Washed Process, Atitlan NTD/KG
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Product info
咖啡簡介
- 莊園：恰卡亞聖地牙哥合作社莊園
- 產區：阿蒂特蘭湖產區
- 種植海拔：1300-1400m
- 土壤：火山土壤
- 降雨量：800-1200mm
- 遮蔭樹：Gravilia & Inga
- 處理法：水洗處理法
- 採收年份：2016-2017
- 品種：波旁、鐵皮卡、卡杜拉、卡杜艾
- 目數大小：15 to 19: 95%
- 含水量：11.1% ( Tested on Sep. 25th)
- 風味：糖漬橘皮和烤杏仁的濃厚香氣與甜感，櫻桃般明亮酸值，乾淨度佳，可可尾韻
