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305 聖巴巴拉莊園Santa Barbara Farm - 法漢尼斯・鐵皮卡・水洗處理法

包裝單位: 熟豆樣品 (2026產季)

價格:
TWD 100.00 Regular Price

  • Product info

    🏡莊園、合作社、處理廠資訊與故事 Farm / Co-op / Mill information & story

    —

    🌋產區相關資料 Region & technical data
    產區 Region 法漢尼斯
    種植海拔 Altitude 1750-2000m
    年降雨量 Rainfall 1000-1800mm
    土壤 Soil Volcanic pumice
    遮蔭樹 Shade trees Inga
    ⭐批次資訊 Lot information — 處理法 ／ 品種 ／ 採收年份
    處理法 Process
    水洗處理法 💧
    品種 Variety
    鐵皮卡
    採收年份 Crop year
    2025-26
    🫘生豆分析 Green bean analysis
    含水量 Moisture
    10.9 %
    密度 Density
    805 g/L
    篩網 Screen size
    —
    水活性 Water activity
    0.56 aw
    採收年份 Crop year
    2025-26
    等級 Grade
    SHB
    ☕杯測風味 Cupping notes
    龍眼芋頭芋圓地瓜球杏仁奶油尾韻綿長

    備註 Observation

    —

    🗺️產地地圖 Origin map

    Photos courtesy of Ergos Coffee's internal collection, our partner farmers, and Wikimedia Commons, Unsplash, and Pexels contributors.

  • Collection:

    新到港 NEW ARRIVALS

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