【產區介紹｜阿蒂特蘭湖產區 Traditional Atitlan】

【產區介紹｜瓜地馬拉】

美好的週末又過了，

又是一個Blue Monday，

大家在這一天都會選喝什麼風味的咖啡呢？

來跟小編分享吧！

在藍色星期一的這一天，

好想拿個躺椅坐在阿蒂特蘭湖湖畔，

配上一杯剛沖好的阿蒂特蘭湖咖啡，

眺望著藍藍的阿蒂特蘭湖湛藍湖面，

忘卻一切煩惱呀～

【瓜地馬拉最美產區｜阿蒂特蘭湖產區 Traditional Atitlan】

阿蒂特蘭湖產區是瓜地馬拉五大火山咖啡區之一。

被群火山環繞的阿蒂特蘭(Atitlan)產區比起薇薇特南果(Huehuetenango)，賦予咖啡更悠哉的個性，但風味並沒有較少。

相比其他火山咖啡產區，阿蒂特蘭的土壤含有最豐富的有機物質。

90%的咖啡沿著極陡之斜坡栽種，一直延伸至阿蒂特蘭湖，也就是瓜地馬拉最大且最有名的火山湖，

阿蒂特蘭湖的美景使其成為許多作家和旅行者所嚮往的地區。

在中午接近下午的時候，阿蒂特蘭產區會有很強的風席捲這裡，被當地人叫做xocomil，意指為「帶走罪惡的風」，風滑過阿蒂特蘭湖冰涼的湖面吹至咖啡產區，使本區的微型氣候有專屬自己的風格和特色。

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#699 莉莉歐斯莊園

此莊園為ERGOS 2019 瓜地馬拉C.O.E 競標品項，

它在2019 瓜地C.O.E 上利用了鐵皮卡品種突破重圍，

獲得了第６名卓越的名次！

風味上帶有台灣蘆筍、甘蔗汁風味，柔順細膩，蜂蜜、糖蜜甜感，芒果，薰衣草，杏桃。

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🔗海拔：1500~1700公尺

🔗年降雨量：1800~2300毫米

🔗平均氣溫：20~23℃

🔗相對濕度：75-85%

🔗收成季節：12月至3月

🔗土壤：火山

🔗主要乾燥方法過程：日照

🔗樹蔭種類：Gravilea & Inga

🔗主要地形：湖泊、森林

🔗咖啡調性：亮麗的芳香氣息、帶有柑橘般酸味和平衡的風味

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