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GUATEMALA & ETHIOPIA SPECIALTY COFFEE

  • Product info

    ✨ 2025衣索比亞水洗 G1 熱銷中!!!

     

    咖啡簡介

    -產地:衣索比亞 Ethiopia
    產區:西達摩 聖塔瓦娜 Sidamo Shatawana 
    -等級:G1
    -品種:原生種
    -處理法:水洗處理法

    種植海拔:1990m
    -年雨量:1000-2000
    -土壤:紅棕色肥沃土壤
    -採收月份:每年十一月至隔年一月

    採收年份:2024-2025 Crop
    -年均溫:15-30℃
    -遮陰樹:本土樹種
    -種植方式:陰影下栽培
    -乾燥方式:非洲床架
    含水量:8.8 %
    密度:875 g/L
    風味:橙花,蜂蜜,烏龍,檸檬,脆桃。

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    衣索比亞高海拔的卓越風味

    這款水洗西達摩聖塔瓦娜 G1 來自於西達摩區聖塔瓦娜村,位於1,990公尺的高海拔地區,土壤肥沃且紅棕色的土壤為咖啡提供了理想的生長環境。它完美展現了衣索比亞咖啡的優雅與複雜,這也是為何衣索比亞咖啡在世界上備受推崇的原因之一。

    此款咖啡在2024年11月到2025年1月間精心手採,選取完美成熟的咖啡果,並採用陰影栽培,使咖啡果實緩慢成熟,進一步促進了風味的發展。經過水洗處理和非洲床自然乾燥的過程,咖啡的口感更加純淨,鮮明的酸度得以提升,並帶來清爽的口感。


    聖塔瓦娜,黃寶石
    自由靈動的旅人,像橙花與蜂蜜般溫暖,時而俏皮,時而深情,擁有一顆熱愛探索世界的心,總是帶來驚喜。

    🌸 馥郁橙花 —— 花香鮮明,如晨光般清新迷人
    🍯 甜潤蜂蜜 —— 溫暖滑順,帶來天然的細膩甜感
    🍵 醇厚烏龍茶 —— 甘醇茶韻,增添溫潤底蘊
    🍋 爽朗檸檬 —— 俐落果酸,帶來清新活力
    🍑 脆甜桃子 —— 甜美細緻,尾韻帶有淡淡蜜香

    這款來自海拔1,990公尺的水洗聖塔瓦娜 G1,呈現出聖塔瓦娜獨特的果香和花香,風味層次豐富、細膩又充滿深度。來自西達摩的紅棕色土壤和高海拔氣候賦予了它難以忘懷的清新感。

  • Collection:

    G1 衣索比亞