【產區介紹｜法漢尼斯 Fraijanes Plateau】

【產區介紹｜瓜地馬拉】

來來來，今天來到第三個產區「Fraijanes 法漢尼斯」！

擁有著與安提瓜相似的地理環境，

但因為有更豐富的降雨量、日照更加充足、溫差變化較大，讓法漢尼斯產區所產的咖啡豆風味更加活潑！

進到咖啡店後不要再只喝安提瓜或薇薇特南果了，

快來試試法漢尼斯吧！

【瓜地馬拉｜法漢尼斯 Fraijanes Plateau】

法漢尼斯地區周圍的火山海拔相當高，讓法拉漢尼斯平原仍屬於活火山的活動區，而且土壤內含豐富的浮石，所以該產區與安提瓜有著相似的地理環境。

然而不同之處，法漢尼斯同時受到活火山運動及大西洋氣候影響，早晨、中午與傍晚皆有截然不同的天氣，雨量豐沛、日照充足、土壤肥沃，賦予了法拉漢尼斯平原的咖啡豆有著比安提瓜更鮮明的特色，咖啡甜度極高，核果香氣與圓潤的純厚度

🔥ERGOS長期合作莊園🔥

#Rio Dorado Farm 莉朵莊園

#La Cabana Farm 卡芭娜莊園

#Rabanales Farm 哈瓦那莊園

#Samya Farm 珊彌亞莊園

🌟特別介紹莊園－Rio Dorado Farm 莉朵莊園🌟

莉朵莊園可說是瓜地馬拉C.O.E的座上賓！

專業的管理，讓它連年都獲得亮眼的成績，

莊園內的乾燥場夾處於兩座山脈之前，

受到大西洋強風吹佛，

讓豆子能夠縮短乾燥時間，

又因溫度不高（年均溫12~26℃），

所以莉朵莊園的日曬豆發酵味較弱，

處理出來的日曬豆乾淨又細緻！

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https://www.ergoscoffee.com/collections/fraijanes-1

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🔗海拔：1400~1800公尺

🔗年降雨量：1500~3000毫米

🔗平均氣溫：12~26℃

🔗相對濕度：70~90%

🔗收成季節：12月至2月

🔗土壤：火山浮石

🔗主要乾燥方法過程：日照

🔗樹蔭種類：Inga

🔗主要地形：高地平原與山坡

🔗咖啡調性：亮麗且穩定的酸度，風味飽滿和獨特的醇厚度

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